Kaari Utrio ja Kai Linnilä muuttivat Somerniemelle kesällä 1975. Siitä alkoi omavaraistalouden kokeilu kasvimaineen, lampaineen, sikoineen, siipikarjoineen ja lihansavustamoineen. Kokeilu loppui muutamassa vuodessa, mutta se poiki persoonallisen ja hauskan omavaraisen kokin keittokirjan, jonka ensimmäinen painos ilmestyi 1977. Kirjaa on kuluneiden vuosikymmenten aikana ehditty kaivata. Nyt se ilmestyy värikuvitettuna ja jälkiviisaudella höystettynä. Uudistettuun laitokseen on lisätty ne luvut jotka aikoinaan jäivät tilan ahtauden takia pois. Kai Linnilän ruokaohjeista on tullut jo parin sukupolven perinneruokaa. Kirja ei ole vain omavaraistalouden käsikirja, vaan se neuvoo myös tavallista taajama-asukasta ja kesämökkiläistä loihtimaan maukasta ruokaa puhtaista raaka-aineista ja luonnon antimista.

Näytesivu JPG

Näyteaukeama PDF

Sisällysluettelo PDF

Kirjapuotiin